Польза морской капусты

 

Польза морской капусты. Морская капуста или водоросли ламинарии относится к категории бурых водорослей и содержит множество питательных и полезнейших веществ. Подробнее о пользе морской капусты расскажем в этой статье.

Морская капуста (ламинария ) — совершенно не похожа на любимую всеми белокочанную или другую капусту. Она представляет собой пласт, который бывает морщинистым либо ровным, гладким. Встречаются экземпляры рассеченные и цельные. Их ширина достигает пол метра, длина от одного метра до 20-ти. Делится капуста на несколько видов полезной ламинарии. Японская морская капуста растет в Японском и Охотском морях. Сахаристая и пальчаторассеченная ламинария водится в Белом и Карском морях. Она стелется вдоль берега и получается непрерывный растущий целый «пояс». На глубине от четырех до десяти метров прекрасно растут водорослевые большие леса. На юге также встречаются водоросли, но они заметно меньше вышеуказанных.

Японцы обожают морскую капусту, их кухня насчитывает более триста блюд, в состав которых входит этот продукт.

Богатство морской капусты

Все виды капусты отличаются по свойствам и химическому составу. Зависит это от места произрастания растения, температурного режима воды, освещенности под водой и других факторов окружающих условий.

В каждой морской капусте содержатся:

- Альгинаты, альгиновая кислота, которая выполняет функцию природного энтеросорбента. Эта функция дает возможность продукту выводить из организма человека вредные вещества — радионуклиды, бактериальные клетки, лишний холестерин, ионы тяжелых металлов, токсины и иные шлаки.

- Растительные волокна, несущие помощь ЖКТ правильно работать и своевременно очищаться.

- Природные белки, которые состоят из аминокислот.

- Полиненасыщенные жирные кислоты, предупреждающие развитие атеросклероза.

- Полисахариды, которые нормализуют обменные процессы, регулируют водно-солевой баланс и количество холестерина в кровеносных сосудах, предупреждает появление кровеносных тромбов (сгустков).

- Макроэлементы и микроэлементы, впитанные водорослью из морской воды, благодаря им они легко усваиваются человеческим организмом. В составе их встречаются — цинк, калий, магний, радий, кобальт, бром, ванадий, молибден, никель, фосфор и другие.

- Ламинария насыщены йодом, который необходим для щитовидной железы.

- Гормональные стероиды и природные антибиотики.

- Органические вещества, фруктоза и маннит.

Ценные и полезные свойства морской капусты

Как влияет на организм морской продукт и в чем его ценность и польза?

- Предупреждает заболевания инфаркт и инсульт.

- В водорослях есть соединение брома, которая улучшает работоспособность нервной системы, способствует лучшему преодоление стрессов, которыми часто насыщена жизнь современного человека.

- Отлично стимулирует перестальтику в кишечнике, выводит шлаки, устраняет застойные явления и избавляет от запоров. Можно выпивать 100 мл раствора перед сном, который получается, если замачивать сухую ламинарию, примерно два грамма порошка в воде. После такого приема улучшается обмен веществ, появляется при запорах слабительный эффект. Порошок есть в свободной продаже аптек.

- Повышает уровень эритроцитов и гемоглобина в крови.

- Йод помогает щитовидке правильно функционировать, вырабатывать гормоны. Ламинарию по возможности необходимо употреблять около 40 г в сутки.

- Улучшает работу сосудистой и сердечной системы, выравнивает давление, показатель холестерина в крови.

- Организм насыщается витаминами, а также минеральными компонентами, повышает иммунитет, физическую работоспособность и возможности мозга.

Имеет противовирусные, антиопухолевые свойства. Ученые предполагают, что китаянки и японки, имеющие в ежедневном рационе морскую капусту меньше страдают рака грудной железы.

- Очищает кровь и помогает обновляться элементам в крови.

- Для профилактики ангины и иных воспалительных процессов в горле полезно его полоскать настоем каждые три часа. Рецепт настоя из морской капусты:...

Вся статья на сайте: ПЕРЕЙТИ

ред. shtorm777.ru